성북구 장위동 식당 하수구 막힘, 정화조까지 완벽 청소한 날

식당을 운영하다 보면 피할 수 없는 고민이 바로 하수구 문제입니다.

 

특히 기름 사용량이 많은 업종의 경우 배수라인이 조금만 막혀도 주방 전체가 멈추게 되죠.

 

 

이번에는 성북구 장위동에 위치한 한 식당에서 발생한 하수구막힘 사례를 소개합니다. 단순히 한 곳이 막힌 것이 아니라 집수정과 오수받이가 동시에 막혀, 정화조까지 청소가 필요했던 현장이었습니다.

 

현장 상황과 문제 원인

현장에 도착했을 때 주방 뒷라인부터 물이 전혀 내려가지 않았습니다.

 

주방 특성상 기름과 음식물 찌꺼기가 함께 배수되면서 집수정과 오수받이에 두껍게 쌓여 있었고, 배관 내부는 거의 막힌 상태였습니다. 사장님께서도 “뚫으면 또 막히고, 반복이라 지겹다”고 하셨을 만큼 문제는 반복되고 있었습니다.

 

 

• 집수정(사각 구조)은 이물질이 쉽게 쌓이는 구조
• 오수받이(원형 구조)는 기름이 굳으면 통수 불가
• 정화조로 이어지는 배관은 길고 좁아 막힘 빈도 높음

 

내시경 진단으로 정확한 상태 확인

모든 작업 전후에는 내시경 검사를 실시합니다. 이번에도 초기 통수 후 내시경을 투입해 내부 상태를 확인했습니다.

 

결과는 예상대로였습니다. 배관 벽면에는 기름 찌꺼기가 두껍게 붙어 있었고, 물은 좁아진 틈을 간신히 통과하고 있었습니다. 이런 상태에서는 단순한 스네이크 작업만으로는 며칠 내에 재막힘이 발생합니다.

 

 

• 내시경 검사로 배관 내부 상태 실시간 확인
• 단순 통수보다 정확한 원인 파악 가능
• 재발 방지를 위한 고압세척 판단 근거 확보

 

고압세척으로 전 구간 완벽 청소

즉시 고압세척 장비를 투입했습니다.

고압세척은 강한 수압으로 배관 내벽에 붙은 기름과 찌꺼기를 완전히 제거하는 방식으로,

단순히 ‘뚫는 것’이 아닌 ‘청소’ 작업에 가깝습니다.

 

이번 작업은 세 구간으로 나누어 진행했습니다.

• 1 ) 주방 뒷라인에서 집수정까지
• 2 ) 집수정에서 오수받이까지
• 3 ) 오수받이에서 정화조까지

 

각 구간마다 배출된 기름 덩어리와 찌꺼기를 보면, 왜 막힘이 반복됐는지 한눈에 알 수 있었습니다.

청소 후 물을 흘려보니 시원하게 내려가며, 주방에 퍼져 있던 냄새도 완전히 사라졌습니다.

 

정기 관리의 중요성

식당의 배수 구조상 기름과 음식물 찌꺼기는 지속적으로 쌓입니다.

따라서 한 번의 세척으로 끝나는 것이 아니라, 일정한 주기로 관리가 필요합니다.

 

• 정기 관리 주기 : 6개월에 한 번
• 고압세척 후 관리하면 재막힘률 80% 이상 감소
• 비용 절감과 위생 환경 유지에 효과적

 

 

장위동 식당 사장님께도 정기 관리의 중요성을 안내드렸고,

첫 전체 청소 후에는 관리 계약을 통해 합리적인 비용으로 정기 점검을 이어가기로 했습니다.

이제는 매번 막힐 때마다 불러야 하는 번거로움에서 벗어나, 안심하고 영업하실 수 있게 되었습니다.

 

정리 포인트

• 성북구 장위동 식당 하수구, 집수정·오수받이 동시 막힘
• 내시경 진단 후 고압세척으로 전 구간 청소
• 정화조까지 연결된 배관 전체를 근본적으로 해결
• 정기 관리로 재막힘 예방 및 위생 유지

 

 

마무리하며

성북구 장위동 대박 식당의 이번 하수구막힘 사례는 단순 통수가 아닌 전 구간 세척으로 근본적인 해결을 한 사례입니다.

 

식당을 운영하면서 하수구 막힘이 잦다면, 뚫는 것보다 청소가 우선입니다.

플렉스 샤프트로 임시 통수만 반복하는 대신, 한 번의 고압세척과 정기 관리로 쾌적한 환경을 유지하세요.

 

 

하수굿은 내시경 진단부터 고압세척, 정화조 관리까지 한 번에 해결해드립니다.

성북구 장위동을 포함해 서울 전 지역 어디든 신속히 출동 가능합니다.

 

하수구가 자주 막혀 고민이라면 지금 바로 문의하세요.

한 번 시원하게 청소해드리면, 다시는 뚫는 일로 스트레스받지 않으실 겁니다.

 

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